食品科学与工程

姓名

徐红艳

性别

女

民族

汉族

学位

博士

职称

教授

职务

学科主任/交叉学科首席负责人、主任

电话

13944709169

邮箱

xuhongyan@ybu.edu.cn

个人经历

学习经历

200609～200906威廉希尔WilliamHill官方网站 基础兽医学专业 硕士

201009～201306 东北林业大学 森林植物资源学专业 博士

201503～202004 吉林农业大学 食品科学与工程学科 博士后

201912～202003美国密歇根州立大学 访问学者

工作经历

200501～现在 威廉希尔WilliamHill官方网站 威廉希尔williamhill中文 食品科学系 教师/教授

201503～201808 威廉希尔WilliamHill官方网站 威廉希尔williamhill中文 食品科学系 党总支书记

201809～现在 威廉希尔WilliamHill官方网站 威廉希尔williamhill中文 食品与生物科学系 学科主任

201901～现在 吉林省“十三五”优势特色高水平“民族特色食品科学与工程”学科 首席负责人

201901～现在 威廉希尔WilliamHill官方网站 融合学院 民族食品学 交叉学科主任

承担主要课程

本科生课程：主讲食品安全学、食品毒理学、食品营养学、食品基础综合实验4门本科生课程，其中《食品安全学》是吉林省“一流”本科课程（线上线下混合式）、威廉希尔WilliamHill官方网站A类“金课”、威廉希尔WilliamHill官方网站校优课程、威廉希尔WilliamHill官方网站课程思政示范课程、威廉希尔WilliamHill官方网站本科精品在线课程。

研究生课程：主讲食品科学专题、食品营养专题、民族食品资源与营养概论、交叉科学前沿讲座4门研究生课程，其中《食品科学专题》是威廉希尔WilliamHill官方网站研究生在线精品课程。

研究方向

营养与健康食品，食品资源综合利用，可食包装膜开发

论文著作、科研成果及荣誉

科研论文：发表论文50余篇，其中SCI 20篇、EI 4篇，核心27篇。

[1]Chen Chunping, Xia Guangjun, Zhang Song, Tian Yuxin, Wang Yuchen, Zhao Duanduan,Xu Hongyan*.Omics-based approaches for discovering active ingredients and regulating gut microbiota of Actinidia arguta exosome-like nanoparticles.Food & Function.2024,15(10)(一区SCI）封面文章

[2]Liu Shuaichen, Hong Lan,Zhang Song,Tian Yuxin,Wang Yuchen,Zhao Duanduan,Lv Jingheng,Zhuang Jingjing,Xu Hongyan*,XiaGuangjun*.Sporisorium reilianum polysaccharides improve DSS-induced ulcerative colitis by regulating intestinal barrier function and metabolites.International Journal of Biological Macromolecules.2024,256(1):130863.(一区SCI）

[3]Lv Jingheng, Feng Jian, Zhong Hao, Lou Yuhang, Wang Yuchen, Liu Siqi,Xu Hongyan*, Xia Guangjun* .Preparation, characterization and antioxidant effect of polypeptide mineral-chelate from Yanbian cattlebone.LWT.2023,187.(一区SCI）

[4]Chen Chunping, Li Zuochen, Wang Chao, Liu Siqi, Wang Yuchen, Zhang Mingyan, Tian Yuxin, Lv Jingheng,Xu Hongyan*, Xia Guangjun*. Stability and antioxidant activity of chitosan/β-Lactoglobulin on anthocyanins from Aronia melanocarpa.LWT.2023,173.(一区SCI）

[5]Chen Chunping, Yang Ximing, Liu Siqi, Zhang Mingyan, Wang Chao, Xia Xinxiu, Lou Yuhang,Xu Hongyan*. The effect of lipid metabolism regulator anthocyanins from Aronia melanocarpa on 3T3-L1 preadipocytes and C57BL/6 mice via activating AMPK signaling and gut microbiota. Food & Function. 2021, 12(14):6254-6270. (一区SCI）封面文章

[6]Zhang Mingyan, Liu Siqi, Yang Ximing, Zhao Xinriu, Wang Chao,Xu Hongyan*. Immunomodulatory effects of different molecular weight sporisoriumreilianum polypeptides on LPS-induced RAW264.7 macrophages, Food Bioscience. 2021(43-):43. (一区SCI）

[7]Yu Shuai, Li Hongmei, Cui Taihua, Cui Mingxun, Piao Chunxiang, Wang Shitong, Ju Ming, Liu Xin, Zhou Guanghong,Xu Hongyan*, Li Guanhao*. Onion(Allium cepa L.) peel extract effects on 3T3-L1 adipocytes and high-fat diet-induced obese mice. Food Bioscience, 2021,41:101019.(一区SCI）

[8]Wang Ruixuan, Zhang Song, Liu Shuaichen, Sun Yuqi,Xu Hongyan*. A Contribution to Improve Barrier Properties and Reduce Swelling Ratio ofκ-Carrageenan Film from the Incorporation of Guar Gum or Locust Bean Gum. Polymers. 2023,15(7). (二区SCI）

[9]Xu Xifei, Liu Wenjian, Niu Honghong, Hua Mei, Su Ying, Miao Xinyu, Chi Yanping,Xu Hongyan*, Wang Jinghui*, Sun Mubai* and Li Da*. Study on the fermentation effect of Rhodotorula glutinis utilizing tofu whey wastewater and the influence of Rhodotorula glutinis on laying hens. Frontiers in Nutrition. 2023,10. (二区SCI）

[10]Zhang Xinxin#,Xu Hongyan#, Zhang Congcong, Bai Jinhui, Song Jixuan, Hao Beibei, Zhang Luomeng, Xia Guangjun*. Effects of Vitamin A on Yanbian Yellow Cattle and Their Preadipocytes by Activating AKT/mTOR Signaling Pathway and Intestinal Microflora, Animals. 2022, 12(12), 1477. (二区SCI）

[11]Yang Ximing, Li Shengnan, Wang Chao, Lou Yuhan, Xia Xinxiu,Xu Hongyan*. Whole and polysaccharide powdered Sporisorium reilianum improves DSS-induced colitis in BALB/c mice by modulating gut microbiota. Journal of Functional Foods,2021,79(4): 104409.(二区SCI）

[12]Zhang Mingyan, Ma Wuchao, Wang Chao, Yang Ximing, Lou Yuhang, Xia Xinxiu,Xu Hongyan*. Optimization of Enzyme-Assisted Extraction and Purifification of Flavonoids from Pinus koraiensis Nut-Coated Film and Antioxidant Activity Evaluation. Molecules, 2021, 26(7), 1950. (二区SCI）

[13]Xu Hongyan, Liu Meihong, Liu Huimin *, Zhao Bailing, Zheng Mingzhu, Liu Jingsheng*. Anthocyanins from purple corn ameliorated obesity in high fat diet-induced obese mice through activating hepatic AMPK. Journal of Functional Foods, 2021, 84, 104582. (二区SCI）

[14]Sun Ruiyue, Li Da, Sun Mubai, Miao Xinyu, Jin Xin, Xu Xifei, Su Ying,Xu Hongyan*, Wang Jinghui*, Niu Honghong*. Bacillus natto ameliorates obesity by regulating PI3K/AKT pathways in rats. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2022,603:160-166.(SCI）

[15]Bai Jinhui#,Xu Hongyan#, Fang Jiachen, Zhang Congcong, Song Jixuan, Zhang Xinxin, Hao Beibei, Yin Baozhen, & Xia Guangjun*. miR-15a regulates the preadipocyte differentiation by targeting ABAT gene in Yanbian yellow cattle. Animal biotechnology. 2022:1-10. (SCI）

[16]Zhang Jiashuo#,Xu Hongyan#, Fang Jiachen, Yin Baozhen, Wang Bingbing, Pang Zhe, Xia Guangjun*. Integrated microRNA-mRNA analysis reveals the roles of microRNAs in the muscle fat metabolism of Yanbian cattle. Animal Genetics. 2021,52(5). (SCI）

[17]Xu Hongyan#, Shao Jing#, Fang Jiachen, Yin Baozhen, Zhang Luomeng, Zhang Jiashuo, Xia Guangjun*.miR-381 Targets KCTD15 to Regulate Bovine Preadipocyte Differentiation In Vitro.Hormone and Metabolic Research, 2021,53(1):63-70 .(SCI)

[18]Xu Hongyan#, Shao Jing#, Yin Baozhen, Zhang Luomeng, Fang Jiachen, Zhang Jiashuo, Xia Guangjun*.Bovine bta-microRNA1271 Promotes Preadipocyte Differentiation by Targeting Activation Transcription Factor 3.Biochemistry-Moscow, 2020,85(7): 749-757. (SCI)

[19]Guo Ze#,Xu Hongyan#, Xu Lu,Wang Shasha, Zhang Xuemei*. In vivo and in vitro immunomodulatory andanti-inflammatory effects of total flavonoids of Astragalus. African Journal of Traditional Complementary & Alternative Medicines,2016, 13(4):60-73.(SCI)

[20]Xu Hongyan, Bao Yihong.Response surface optimization of extraction and antioxidant activity of total flavonoids from seed shell of Juglansmandshurica.Food science and Technology Research ,2014,20(3):715-724.(SCI)

[21]Chen Shoushan, Song Ziyi,Xu Hongyan*. Research on Identification Method of Sorghum Varieties Based on Machine Learning .2022 IEEE 2nd International Conference on Data Science and Computer Application (ICDSCA).2022.10.(EI)

[22]张金堂,沙迪,夏广军,徐红艳*.东北山核桃壳黄酮对小鼠氧化损伤的防御作用.食品科学,2018,39,(5):252-257.(EI)

[23]Xu Hongyan, Xia Guangjun, Bao Yihong. Antioxidant, antimutagenic and antitumor activities of flavonoids from the seed shells of Juglansmandshurica.Advanced Engineering and Technology lll.2016:225-234.(EI)

[24]Xu Hongyan, Bao Yihong. Optimization of extraction parameters of flavonoids from the seed shell of Juglansmandshurica and evaluation of antioxidant activity in vitro. Advanced Engineering and Technology lll. 2016:243-253.(EI)

[25]杨晰茗, 刘巳齐, 张铭燕, 陈春萍,徐红艳*. 食用菌多糖调节炎症性肠病研究进展. 食品与机械, 2021, 37(9): 211-217.（核心期刊）

[26]杨晰茗,徐红艳*,王超,李胜男,赵欣锐.酶解改性两种食用菌膳食纤维理化及功能性质比较. 食品与机械,2020,36(10):32-36,42.（核心期刊）

[27]楼钰航,徐红艳*,夏新秀,杨晰茗,王超.不同来源多肽-矿物质螯合物活性研究进展.食品与机械,2020,36(11):81-86.（核心期刊）

[28]王超,徐红艳*,杨晰茗,钟文杰.红松松仁膜衣膳食纤维的功能性质.食品与机械,2020, (3): 39-42+68.（核心期刊）

[29]王秋阳,赵欣锐,王超,徐红艳*.大孔树脂纯化红松松仁膜衣黄酮的抗氧化活性研究. 食品科技,2019,44(09):223-227.（核心期刊）

[30]赵欣锐,王秋阳,杨晰茗,孙阔,焦思桐,徐红艳*.木聚糖酶改性红松松仁膜衣膳食纤维工艺优化及结构分析. 东北农业科学,2019,44(05):111-115+122.（核心期刊）

[31]王超,杨晰茗,赵起越,焦思桐,张铭燕,徐红艳*.高粱乌米多糖精制及抗氧化作用研究. 食品科技,2019,44(07):235-239.（核心期刊）

[32]张金堂,王秋阳,徐红艳*.长白山野生榛仁膳食纤维制备工艺及理化性质分析. 食品科技,2018,43(7):232-238.（核心期刊）

[33]付刚,王超,张金堂,邵春芝,钟文杰,徐红艳*. 4种花色苷抗氧化作用比较. 食品科技,2018,43(7):216-220.（核心期刊）

[34]王秋阳,沙迪,徐红艳*.超声波辅助酶法提取胡桃楸种仁壳多糖的工艺优化.湖北农业科学, 2017,56(7):1315-1319.（核心期刊）

[35]程晓强,匡明,王辉,徐红艳*.钙果猪肉干肠发酵工艺优化及特性研究.食品研究与开发,2017,38(21):85-90.（核心期刊）

[36]程晓强,申鹏飞,李胜男,张金堂,徐红艳*.胡桃楸种仁壳多糖的分子修饰研究.食品科技,2017,42(09):196-201.（核心期刊）

[37]张晓茹,李星,王彬,王增凯,徐红艳*.红松松仁膜衣提取物体外抗氧化活性研究.食品工业科技,2016,37(6):142-146,150.（核心期刊）

[38]徐红艳,包怡红.胡桃楸种仁壳黄酮二次纯化及体外抗氧化作用研究.湖北农业科学,2016,55(9):2339-2343.（核心期刊）

[39]李胜男,徐红艳*.长白山胡桃楸种仁壳多糖精制及抗氧化作用研究.食品科技,2016,41(10):165-170.（核心期刊）

[40]沙迪,姜芝伊,徐红艳*.山核桃壳中黄酮提取及其抗氧化活性测定.江苏农业科学,2016,44(9):319-322.（核心期刊）

[41]李胜男,赵起越,付刚,沙迪,徐红艳*.长白山胡桃楸种仁壳多糖提取工艺的优化.湖北农业科学,2016,(22):5907-5910,5917.（核心期刊）

[42]徐红艳,包怡红.胡桃楸种仁壳黄酮的急性毒性和Ames试验的结果分析.食品工业,2015,36(4):204-207.（核心期刊）

[43]徐红艳,包怡红.响应面法优化胡桃楸种仁壳总黄酮微波提取工艺.食品科学, 2013,34(18):32-35.（核心期刊）

[44]黄秀丽,包怡红,徐红艳*.胡桃楸种仁壳黄酮对小鼠骨髓细胞微核影响的试验研究.食品科技,2013,38(12):210-213.（核心期刊）

[45]徐红艳,刘富国,于阳阳,包怡红.东北山核桃仁油对D-半乳糖衰老小鼠抗氧化能力的影响.食品科学,2012,33(7):266-269.（核心期刊）

[46]徐红艳,褚凤艳,包怡红.胡桃楸种仁壳黄酮的纯化及抗氧化性研究.食品工业科技,2012,33(22):113-118,122.（核心期刊）

[47]徐红艳,包怡红,杨丽芸.响应面法优化超声波辅助提取胡桃楸种仁壳总黄酮工艺.食品工业科技,2012,33(17):248-251.（核心期刊）

[48]徐红艳,包怡红.响应面法优化胡桃楸种仁壳总黄酮提取工艺.食品科技, 2012,37(11):223-227.（核心期刊）

[49]徐红艳,包怡红,刘富国,于阳阳.东北山核桃仁油增强小鼠学习记忆能力的研究.食品工业科技,2012,33(5):360-362.（核心期刊）

[50]徐红艳,鞠玉琳,张敏,夏广军.壮阳促孕散对雌性肾阳虚大鼠垂体——性腺轴分泌激素的影响.湖北农业科学,2011,50(20):4240-4241,4247.(核心期刊）

[51]徐红艳,包怡红.天然产物中二氢槲皮素分离纯化及发展趋势.食品与机械,2010,26(5):173-176.（核心期刊）

教研论文

[1]徐红艳，全国新农科建设进展简报，新农科背景下农科类创新创业人才“12342”培养体系的构建与实践，2024

[2]徐红艳，全国新农科建设典型案例，新农科背景下农科类创新创业人才“12342”培养体系的构建与实践，2024

[3]徐红艳，张雪梅，夏广军*.新农科背景下动物生产和食品类专业人才创新能力培养“产学研协同模式”的探索与实践. 黑龙江畜牧兽医,2021,11:138-141.（核心期刊）

[4]夏广军，金清，徐红艳*.校企合作模式下农业院校食品科学与工程专业创新创业教育探索.黑龙江教育,2021(12):1-3.

著作及教材：

[1]东北地区核桃楸果精深加工，东北林业大学出版社，主编，2017

[2] 健康营养与膳食，人民卫生出版社，第一副主编，2020

[3]食品生物化学实验，中国林业出版社，编委，2012

教学成果奖：

1.吉林省高等公司产品成果三等奖，《新农科背景下农科类创新创业人才“12342”培养体系的构建与实践》，2023年2月，吉林省教育厅，第一完成人

2.威廉希尔WilliamHill官方网站优秀教学成果特等奖，《新农科背景下农科类创新创业人才“12342”培养体系的构建与实践》，2022年8月，威廉希尔WilliamHill官方网站，第一完成人

3.“超星杯”第三届吉林省本科高校教师教学创新大赛，一等奖，2023年5月，吉林省教育厅，第一完成人

4.第三届威廉希尔WilliamHill官方网站本科智慧课堂教学创新大赛，一等奖，2022年12月，威廉希尔WilliamHill官方网站

5.国家民委教学成果二等奖，《动物生产类人才实践和创新能力培养“产学研协同模式”的探索与实践》，2019年12月，吉林省教育厅，第二完成人

6.吉林省高等公司产品成果三等奖，《产学研协同培养动物生产类人才实践创新能力的研究与实践》，2018年5月，吉林省教育厅，第三完成人

科研获奖：

1.第二届全国博士后创新创业大赛金奖，2023年10月，排名第二

2.东北山核桃生物活性成分研究及产品开发与应用，吉林省科学技术奖，二等奖，2020年11月，第一完成人

3.东北地区胡桃楸种子生物活性成分的分离纯化及其功能性研究，吉林省自然科学学术成果奖，二等奖，2014年9月，第一完成人

4.东北山核桃生物活性成分研究及产品开发与应用，延边朝鲜族自治州科技进步奖，二等奖，2020年9月，第一完成人

5.延边黄牛优质牛肉生产关键技术研究与应用，吉林省科学技术进步奖二等奖，2022年，第二完成人

个人获得荣誉：

1.宝钢优秀教师，2021年11月

2.全国创新创业优秀博士后，2023年10月

3.第三批全国黄大年式教师团队成员，2023年8月

4.国家注册营养技师，2017年12月—2029年11月

5.吉林省科创专员，2023年12月

6.吉林省高层次D类人才，2023年4月

7.威廉希尔WilliamHill官方网站朴杰教育基金，优秀教师奖，2023年5月

8.威廉希尔WilliamHill官方网站黄大年式好老师，2021年9月

发明专利：

1.徐红艳、夏广军、李官浩、冯建、吕劲恒、田雨欣，黄牛骨多肽矿物质螯合物、制备方法及应用，ZL202110835044.6，第一发明人

2.徐红艳、夏广军，皮克林乳液的制备方法及应用，ZL202210494755.6，第一发明人

指导员工获优秀毕业论文：

1.2024年吉林省优秀硕士学位论文（徐昔非），2024年11月，第一指导教师，吉林省教育厅

2.2023年吉林省优秀硕士专业学位示范论文（楼钰航），2023年4月，第一指导教师，吉林省教育厅

3.2021年吉林省优秀硕士专业学位示范论文（张金堂），2021年12月，第一指导教师，吉林省教育厅

4.2020年吉林省优秀硕士专业学位示范论文（李胜男），2020年12月，第一指导教师，吉林省教育厅

5.2023年威廉希尔WilliamHill官方网站优秀硕士学位论文（徐昔非），2023年6月，第一指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

6.2023年威廉希尔WilliamHill官方网站优秀硕士专业学位论文（钟昊），2023年6月，第一指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

7.2023年威廉希尔WilliamHill官方网站本科优秀毕业论文（郝哲彬），2023年6月，指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

8.2022年威廉希尔WilliamHill官方网站优秀硕士学位论文（孙瑞悦），2022年6月，第一指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

9.2021年威廉希尔WilliamHill官方网站优秀硕士专业学位论文（楼钰航），2021年6月，第一指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

10.2019年威廉希尔WilliamHill官方网站优秀硕士学位论文（张金堂），2019年6月，第一指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

11.2018年威廉希尔WilliamHill官方网站优秀硕士学位论文（李胜男），2018年6月，第一指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

12.2016届本科生毕业论文优秀毕业论文（李胜男），2016年6月，指导教师，威廉希尔WilliamHill官方网站

指导员工竞赛：

1. 本科生竞赛

（1）国家级：第二届全国老员工生命科学竞赛二等奖，《黑果腺肋花楸多酚对氧化损伤的防御作用研究》，2018年11月，徐红艳（优秀指导教师）

（2）国家级：第七届中国国际“互联网+”老员工创新创业银奖，甄选优育——育肥牛新科技引领时代新峰，2021年10月，夏广军、曹立朋、陈迪、徐红艳（优秀指导教师）

（3）国家级：第九届全国老员工生命科学竞赛三等奖，《高粱乌米多糖消化特性及调节溃疡性结肠炎作用研究》，2024年7月，徐红艳、夏广军（优秀指导教师）

（4）国家级：第十二届“挑战杯”中国老员工创业计划竞赛铜奖，《泽膳而从——基因选择下高档牛肉引领者》，2020年12月，夏广军、徐红艳、（优秀指导教师）

（5）省级：第七届吉林省“互联网+”老员工创新创业大赛金奖，“核研悦色”--东北山核桃的研究开发，2021年9月，徐红艳、董微巍、姚琳（优秀指导教师）

（6）省级：吉林省生命科学竞赛一等奖，《黑果腺肋花楸多酚对氧化损伤的防御作用研究》，2018年11月，徐红艳（优秀指导教师）

（7）省级：第八届吉林省“互联网+”老员工创新创业大赛银奖，“核丰农业”--东北山核桃研发利用的领航者，2022年10月，徐红艳、夏广军、姚琳（优秀指导教师）

（8）省级：全国老员工生命科学竞赛（科学探究类）吉林赛区二等奖，《高粱乌米活性肽的制备及对RAW264.7细胞的免疫调节作用》，2021年9月，徐红艳（优秀指导教师）

（9）省级：吉林省第二届老员工生命科学竞赛二等奖，《黑果腺肋花楸花色苷的脂代谢调节作用研究》，2019年11月，徐红艳（优秀指导教师）

（10）第九届全国老员工生命科学竞赛三等奖，《高粱乌米多糖消化特性及调节溃疡性结肠炎作用研究》，2024年7月，徐红艳、夏广军（优秀指导教师）

（11）校级：第十二届全国老员工电子商务“创新，创意及创业”挑战赛校级三等奖，2022年5月，徐红艳、夏广军（优秀指导教师）

2. 研究生竞赛

（1）国家级：中国国际老员工创新大赛（2023）银奖，“牛”转乾坤-基因选育引领肥牛培育模式领航者，2023年12月，夏广军、徐红艳（优秀指导教师）

（2）省级：2024年挑战杯吉林省老员工创业计划竞赛金奖，牛气冲天—让科技育肥成为千万农户财富的“敲门砖”，2024年6月，夏广军、陈迪、徐红艳、周莫寒（优秀指导教师）

（3）省级：吉林省老员工乡村振兴创新创业大赛一等奖，牧育优选-育肥牛新科技振兴乡村，2023年12月，夏广军、徐红艳（优秀指导教师）

（4）省级：2023年吉林省第九届“互联网+”老员工创新创业大赛金奖，“牛”转乾坤-基因选育引领肥牛培育模式领航者，2023年10月，夏广军、徐红艳（优秀指导教师）

（5）省级：2021年吉林省研究生科技论文演讲比赛（决赛）优秀奖，（陈春苹），2021年12月（指导教师）

（6）省级：2021年吉林省研究生科技论文演讲比赛（农林科学赛场）一等奖，（陈春苹），2021年12月（指导教师）

（7）省级：2020年吉林省研究生科技论文演讲比赛优秀奖，（杨晰茗），吉林省科学技术协会，2020年11月（指导教师）

（8）2022年“挑战杯”吉林省老员工创业计划竞赛二等奖，甄选优育-育肥牛新科技助力边疆振兴，2022年6月，夏广军，徐红艳，李海峰，曹立朋，陈迪（优秀指导教师）

（9）第十四届吉林省研究生科技论文演讲比赛农林分赛场二等奖（吕劲恒），2023年12月（指导教师）

（10）吉林省“金达莱杯”创新创业大赛三等奖，牛转乾坤-高档牛肉选育关键技术研发与应用，2023年12月，夏广军、徐红艳（优秀指导教师）

（11）省级：2023年吉林省第九届“互联网+”老员工创新创业大赛铜奖，核研悦色，（田雨欣等），2023年7月，徐红艳、夏广军、文宇萍（优秀指导教师）

（12）校级：2023年威廉希尔WilliamHill官方网站第九届“互联网+”老员工创新创业大赛银奖，核研悦色，（田雨欣等），2023年7月，徐红艳、夏广军、文宇萍（优秀指导教师）

（13）2023年威廉希尔WilliamHill官方网站第九届“互联网+”老员工创新创业大赛金奖，“牛”转乾坤-基因选育引领肥牛培育模式领航者，2023年7月，夏广军、徐红艳（优秀指导教师）

社会兼职

2017年11月-现在，中国医药教育协会食药安全教育委员会常务委员；

2022年8月-现在，吉林省食品学会常务理事；

2023年5月，吉林省食品安全专家委员会专家；

2017年6月，吉林省营养学会理事；

2017年10月，吉林省微量元素科学研究会理事；

2017年10月，吉林省微量元素科学研究会硒研究与应用专业委员会常务委员；

2014年7月-现在，延边营养学会 理事、副秘书长、秘书长；

2022年11月，延边朝鲜族自治州食品安全专家委员会 副主任；

2021年12月，延边州巾帼科技助农服务团专家；

同时兼任吉林省科学技术厅重点科技攻关项目评审专家、吉林省工业和信息化厅专项资金项目评审专家、延边朝鲜族自治州政府采购专项评审专家、Food & function 等SCI期刊审稿专家。